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Nome : bicarbonato de sódio Nº CAS: 144-55-8 Aparência: Pó branco ou cristais finos de sistema monoclínico opaco Fórmula molecular: CHNaO3 Peso molecular: 84,01 Ponto de fusão: >300 °C(lit.) PACOTE: 25KG/SACO
Nome: Dicrorometilvinilsilano Número CAS: 124-70-9 Fórmula molecular: C3H6Cl2Si Peso molecular: 141,07 Número EINECS: 204-710-3 Arquivo Mol: 124-70-9.mol
Nome: Viniltrimetilsilano Número CAS: 754-05-2 Fórmula molecular: C5H12Si Peso molecular: 100,23 Número EINECS: 212-042-9 Arquivo Mol: 754-05-2.mol
Nome: Etoxidimetilvinilsilano Número CAS: 5356-83-2 Fórmula molecular: C6H14OSi Peso molecular: 130,26 Número EINECS: 226-341-7 Arquivo Mol: 5356-83-2.mol
Nome: CLORODIMETILPINILSILANO Número CAS: 1719-58-0 Fórmula molecular: C4H9ClSi Peso molecular: 120,65 Número EINECS: 217-007-1 Arquivo Mol: 1719-58-0.mol
Nome: 1,1,3,3-TETRAMETIL-1,3-DIVINYLDISILAZANE Número CAS: 7691-02-3 Fórmula molecular: C8H19NSi2 Peso molecular: 185,41 Número EINECS: 231-701-1 Arquivo Mol: 7691-02-3. mol
Anhui Techchem Industrial Co.,Ltd. will participate in the Shanghai CPHI China 2026 exhibition. The 24th CPHI China 2026 will grandly kick off at the Shanghai New International Expo Center from June 1...
O glutamato de sódio puro não tem um sabor agradável por si só antes de ser combinado com outras fragrâncias de mistura. Como condimento e na quantidade certa, o glutamato de sódio pode realçar outros ativos de sabor, equilibrar e enriquecer o sabor geral de certos pratos.
O glutamato de sódio combina bem com carne, peixe, aves, muitos vegetais, temperos, sopas e marinadas para aumentar a preferência geral de sabor de certos alimentos. O glutamato de sódio também interage com sal (cloreto de sódio) e outras substâncias umami, como nucleotídeos. Para obter um sabor melhor, a concentração deve ser adequada. Devido a essas propriedades, o glutamato de sódio pode ser usado para reduzir a ingestão de sal (sódio). Mesmo com uma redução de 30% no uso de sal, o uso de glutamato de sódio ainda pode melhorar o sabor de alimentos com baixo teor de sal.
Atualmente, existem cada vez mais tipos de condimentos umami no mercado, como essência de frango, essência de cogumelo, essência de caldo, etc., e os consumidores estão cada vez mais seletivos. Na verdade, o MSG é adicionado a esses condimentos em graus variados. A razão para os diferentes sabores é que a eles são adicionados essência de frango, cogumelo, essência de cogumelo e outros ingredientes. Não há substituto ou substituto entre eles e o MSG. Relação, MSG é adequado para qualquer cozinha e sopa.
Além disso, como um aditivo alimentar importante, o glutamato monossódico também é amplamente utilizado em alimentos domésticos de conveniência, produtos à base de carne, produtos aromatizantes e outras indústrias.
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