O cloreto de colina, também conhecido como intensificador de ovo e vitamina B4, é o suplemento de colina mais utilizado na indústria de rações. Na boca de muitas pessoas que alimentam alimentos, o cloreto de colina é frequentemente referido como "colina". Colina (nome científico hidróxido) β- Hidroxietiltrimetilamina é um dos componentes essenciais no corpo dos animais. Os animais podem sintetizar colina no fígado quando a proteína é suficiente. As matérias-primas para alimentação animal também contêm uma certa quantidade de colina natural, mas essas quantidades não podem atender às necessidades do rápido crescimento dos animais, portanto a colina deve ser adicionada artificialmente ao suplemento.

O cloreto de colina, como componente da lecitina e dos neurofosfolipídios, desempenha um papel importante na formação da estrutura celular e na manutenção da função celular. Pode regular a proporção de lipídios nas lipoproteínas e a velocidade do transporte lipídico dentro do corpo, ao mesmo tempo que afeta o metabolismo da gordura, bem como o acúmulo de gordura e a degeneração dos tecidos no fígado e nos rins. Tanto a metionina quanto a colina são doadores de metil para o corpo da galinha, mas o número de doadores de colina e metil é três vezes maior que o da metionina.
Quando o fornecimento de metionina na dieta diária é insuficiente, a colina pode substituir alguma metionina, melhorando assim a taxa de conversão e utilização de nutrientes como as proteínas. Portanto, no processo de criação de galinhas poedeiras, a adição de cloreto de colina como aditivo vitamínico em quantidade adequada em rações de alta energia compostas principalmente de milho pode melhorar a produção e a qualidade dos ovos das galinhas poedeiras.
O efeito da colina
O cloreto de colina tem um efeito significativo na promoção do crescimento e desenvolvimento da pecuária e das aves, melhorando a qualidade da carne e dos ovos e reduzindo o consumo de ração.
1. A colina é um dos componentes que constituem a membrana celular.
2. Como precursor da acetilcolina, tem a função de transmitir sinais neurais.
3. Pode participar do metabolismo e transporte da gordura, promover a quebra da gordura e prevenir a formação de fígado gorduroso.
4. A colina é uma substância necessária para a produção de lecitina, que pode acelerar o crescimento da pecuária e das aves, melhorar a produção de ovos e as taxas de eclosão.
5. Como doador de metila, pode promover a formação de aminoácidos. Melhorar a taxa de utilização de aminoácidos.
O cloreto de colina também desempenha um papel proeminente na alimentação.
O primeiro ponto é que ele é anti-fígado gorduroso, pois está envolvido no metabolismo e na transformação da gordura no corpo. O segundo ponto é que pode melhorar a qualidade da carne e dos ovos e prevenir doenças e enfermidades.
O terceiro ponto é promover o crescimento dos rebanhos de galinhas e melhorar a eficiência de conversão e utilização da ração.
Por que a ração das galinhas deve ser suplementada com cloreto de colina?
1. A ração para galinhas contém uma certa quantidade de cloreto de colina, que também pode ser sintetizado no corpo das galinhas. À medida que a capacidade de síntese aumenta com a idade, a necessidade de colina nas galinhas aumenta, especialmente nas galinhas jovens. No entanto, a velocidade de síntese não pode atender às necessidades de crescimento e desenvolvimento e, se não for adicionada com cuidado, está sujeita à deficiência. Além disso, a capacidade do organismo de sintetizar colina está relacionada à quantidade de colina adicionada à ração durante o período de crescimento. Adicionar muita colina à ração durante o período de crescimento pode causar uma diminuição na capacidade de síntese de colina do próprio frango, o que torna o frango mais sensível à deficiência de colina na idade adulta.
2、 A colina é sintetizada no fígado e a vitamina B12, a metionina e o ácido fólico desempenham papéis importantes na síntese da colina. Portanto, quando as aves sofrem de doenças hepáticas ou apresentam níveis insuficientes de vitamina B12, metionina e ácido fólico na alimentação, também pode causar deficiência de colina. Além disso, as matérias-primas para a síntese da colina no fígado são a metionina e a serina. Se o nível de colina na ração for adequado, a metionina não precisa ser usada como matéria-prima para a síntese de colina. Devido ao baixo preço da colina, adicioná-la com moderação pode não apenas economizar metionina, mas também ser mais econômico.
3、 A demanda por colina está relacionada à concentração energética da dieta. Quando alimentados com uma dieta rica em energia e gordura, por um lado, a ingestão de colina nas galinhas diminui, resultando em ingestão insuficiente de colina; Por outro lado, o fígado também precisa de mais colina para sintetizar lipoproteínas e transportar a gordura do fígado, por isso deve-se prestar atenção à adição de colina na dieta.
4、 As vitaminas B2 e B5 estão relacionadas à utilização da colina no organismo e, quando faltam, podem causar