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Um estudo da Universidade de Purdue mapeou uma série complexa de caminhos que controlam a forma das células vegetais. As descobertas são um passo importante em direção à personalização de como as plan...
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aditivos alimentaressão substâncias adicionadas aos alimentos para preservar o sabor ou aumentar seu sabor, aparência ou outras qualidades. alguns aditivos são usados há séculos; por exemplo, conser...
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introdução: benzoato de sódioé uma substância que possui a fórmula química nac7h5o2. é um conservante alimentar amplamente utilizado, com um número e211. é o sal de sódio do ácido benzóico e existe ne...
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O benzoato de sódio é um conservante alimentar. O benzoato de sódio é lipofílico, fácil de penetrar na membrana celular no corpo celular, interfere na permeabilidade da membrana celular e inibe a abso...
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O benzoato de sódio é um conservante alimentar comum. É o sal de sódio do ácido benzóico e possui a fórmula química C7H5NaO2. O benzoato de sódio é utilizado numa vasta gama de produtos alimentares e ...
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A polidextrose é um carboidrato complexo comumente usado como ingrediente alimentar e fibra alimentar. Aqui estão alguns pontos-chave sobre a polidextrose: 1. Composição e produção: A polidextrose é p...
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O citrato tripotássico anidro é um composto que pertence à família dos citratos. Aqui estão alguns pontos-chave sobre o citrato tripotássico anidro: 1. Composição: O citrato tripotássico anidro é um s...
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O propionato de cálcio é um aditivo alimentar comumente usado como conservante em vários produtos alimentícios. Aqui estão algumas informações sobre o propionato de cálcio: 1. Função: O propionato de ...
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O acetato de cálcio é um composto químico que consiste em cátions de cálcio (Ca2+) e ânions acetato (CH3COO-). Aqui estão algumas informações sobre o acetato de cálcio: 1. Fórmula Química: O acetato d...
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O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, que é um composto natural. É comumente usado como conservante de alimentos para inibir o crescimento de fungos, leveduras e algumas bactéri...
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O tripolifosfato de sódio é um cristal pulverulento branco com boa fluidez e facilmente solúvel em água. Sua solução aquosa é alcalina. É comumente usado em alimentos como agente de retenção de água, ...
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aplicação 1) Indústria alimentar. O sorbato de potássio, como conservante alimentar menos tóxico, é amplamente utilizado nas indústrias de processamento de alimentos e rações, bem como em indústrias c...
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