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Para que serve a sacarina sódica de qualidade alimentar?
2022-03-01
Como adoçante sintético, a sacarina sódica é amplamente utilizada. Pode ser usado não só em alimentos, mas também na indústria e na indústria química diária. Para aditivos em alimentos, certifique-se de usar sacarina sódica de qualidade alimentar. Então, quais são os usos da sacarina sódica de qualidade alimentar?

1. É usado como agente aromatizante e adoçante e é usado em bebidas alcoólicas em cooperação com D-alanina e ácido cítrico; é usado como um corretor de sabor azedo ao compor saquê e bebidas delicadas, e é usado em picles em conserva e molhos doces. , molho de soja, vinagre e suco de frutas são usados ​​como aditivos para melhorar o sabor dos alimentos, manter o sabor original e fornecer uma fonte de doçura.

2. Pode ser usado como conservante para produtos surimi, manteiga de amendoim, etc., e pode controlar a reprodução de Bacillus e Escherichia coli. Usando seus próprios grupos amino e carboxila, tem um efeito tampão sobre sabores como sal e vinagre.

3. Fórmulas para preparo de alimentos, processamento de carne e bebidas refrescantes e agente desamargante para sacarina sódica. Usado como estabilizador para creme, queijo, leite artificial, macarrão instantâneo, farinha de trigo e banha.

4. É usado para estabilizar a vitamina C no processamento de alimentos. 10% do MSG é glicina. Pode ser usado como conservante e tem como principal efeito conservante.
 
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