Nome : bicarbonato de sódio Nº CAS: 144-55-8 Aparência: Pó branco ou cristais finos de sistema monoclínico opaco Fórmula molecular: CHNaO3 Peso molecular: 84,01 Ponto de fusão: >300 °C(lit.) PACOTE: 25KG/SACO
Nome: Dicrorometilvinilsilano Número CAS: 124-70-9 Fórmula molecular: C3H6Cl2Si Peso molecular: 141,07 Número EINECS: 204-710-3 Arquivo Mol: 124-70-9.mol
Nome: Viniltrimetilsilano Número CAS: 754-05-2 Fórmula molecular: C5H12Si Peso molecular: 100,23 Número EINECS: 212-042-9 Arquivo Mol: 754-05-2.mol
Nome: Etoxidimetilvinilsilano Número CAS: 5356-83-2 Fórmula molecular: C6H14OSi Peso molecular: 130,26 Número EINECS: 226-341-7 Arquivo Mol: 5356-83-2.mol
Nome: CLORODIMETILPINILSILANO Número CAS: 1719-58-0 Fórmula molecular: C4H9ClSi Peso molecular: 120,65 Número EINECS: 217-007-1 Arquivo Mol: 1719-58-0.mol
Nome: 1,1,3,3-TETRAMETIL-1,3-DIVINYLDISILAZANE Número CAS: 7691-02-3 Fórmula molecular: C8H19NSi2 Peso molecular: 185,41 Número EINECS: 231-701-1 Arquivo Mol: 7691-02-3. mol
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O ácido cítrico, cristal incolor, tem forte sabor azedo, facilmente solúvel em água. Então, quais são as funções do ácido cítrico na indústria alimentícia e quais são os efeitos? Aqui vamos dar uma olhada.
O ácido cítrico tem sabor azedo suave e refrescante e é amplamente utilizado na fabricação de diversas bebidas, refrigerantes, vinhos, doces, salgadinhos, biscoitos, sucos enlatados, laticínios e outros alimentos.
No mercado de todos os ácidos orgânicos, a participação de mercado do ácido cítrico é superior a 70%. Até o momento, não há agente azedo que possa substituir o ácido cítrico. Uma molécula de ácido cítrico de água cristalina é usada principalmente como um agente aromatizante ácido para bebidas refrescantes, sucos de frutas, geléias, doces de frutas e alimentos enlatados, e também pode ser usado como antioxidante para óleos comestíveis. Ao mesmo tempo, melhora as propriedades sensoriais dos alimentos, aumenta o apetite e promove a digestão e absorção de cálcio e fósforo no organismo.
Na indústria, o ácido cítrico vendido diretamente pelos fabricantes de ácido cítrico pode ser usado como detergente. Como função de limpeza, pode efetivamente limpar a sujeira e também pode ser adicionado ao sabão em pó.