Maltitol CAS NO. : 585-88-6 como origem de aditivos alimentares da China.
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Nome : Maltitol
Nº CAS: 585-88-6
Fórmula molecular: C11H8O2
Peso molecular: 172,18
Ponto de fusão: 149-152 ℃
Ponto de ebulição: 788,5°C a 760 mmHg
Ponto de inflamação: 430,7°C
Pressão de vapor: 9,8E-29mmHg a 25°C
Estrutura molecular :
Descrição :
Maltitol CAS NO. : 585-88-6 é um novo tipo de adoçante. É um cristal transparente incolor, facilmente solúvel em água, mas dificilmente solúvel em metanol e etanol. O maltitol tem alta doçura, baixas calorias, boa segurança, matérias-primas suficientes, processo de fabricação simples e possui propriedades únicas que outros adoçantes não possuem. É amplamente utilizado no processamento de alimentos com sabor de açúcar.
Aplicação :
Maltitol CAS NO. : 585-88-6 pode ser usado como adoçante; agente umectante; estabilizador; regulador tecidual; enchimento, etc. indústria alimentar: Utilizado como pão, gelados, pastéis de manteiga, gomas de mascar, doces, pastéis, bebidas e alimentos para crianças e idosos. indústria química: O maltitol é estável ao ácido e ao calor. Na indústria química, pode ser usado como matéria-prima para química sintética para produzir resinas sintéticas, surfactantes, agentes de contato, etc. cosmético: o maltitol possui boa higroscopicidade e propriedades hidratantes, podendo ser usado como um determinado ingrediente e regulador de umidade em cosméticos.
Especificação :
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