Introduçãoï¼
O lactato de sódio é uma substância química com a fórmula molecular C3H5O3Na. Líquido transparente incolor ou quase incolor com peso molecular de 112,06, capaz de se dissolver em água, etanol e glicerol. Pode ser usado para preservação de alimentos, preservação de umidade, aprimoramento de fragrâncias e matérias-primas farmacêuticas, além de medicamentos para aliviar a acidose de estudantes devido a diarréia, desidratação, diabetes, nefrite e outras doenças. Também é utilizado como tempero, plastificante, anticongelante, hidratante para plásticos de caseína, substituto do glicerol e agente anticorrosivo para anticongelante de álcool.
Aplicativoï¼
(1) Pode ser usado como emulsificante, hidratante, melhorador de sabor, melhorador de qualidade, melhorador de antioxidante e regulador de pH na indústria de processamento de alimentos de carne e aves, o que pode melhorar o sabor, inibir o crescimento de bactérias patogênicas nos alimentos e estender prazo de validade do produto;
(2) O lactato de sódio, como conservante de alimentos, tempero, anticongelante, hidratante, etc., substituiu parcialmente o benzoato de sódio como conservante na indústria alimentícia em países estrangeiros. O lactato de sódio tem vantagens incomparáveis sobre o benzoato de sódio, citrato de sódio, sorbato de sódio e outros. Especialmente em produtos cárneos, tem os seguintes efeitos significativos: 1. Prolongamento do prazo de validade: pode ser prolongado em 30% a 100%, ou até mais; 2. Inibir o crescimento de bactérias patogênicas em alimentos, como HT Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Clostridium botulinum, etc., aumentando assim a segurança alimentar; 3. Melhorar e manter o sabor da carne; 4. Como sal, não apenas a dosagem de cloreto de sódio pode ser reduzida, mas o lactato de sódio também é mais seguro para pacientes com doença cardíaca com baixo teor de sal, hipertensão e doença renal.
Área médica
(1) O líquido pode aliviar a desidratação causada por diarréia e envenenamento causado por diabetes e gastrite. O lactato de sódio é usado para suplementar fluidos corporais ou eletrólitos em soluções parenterais/soluções e é amplamente utilizado em fluido de diálise peritoneal móvel contínua (CAPD) para pacientes com doença renal e como fluido de diálise em rins artificiais comuns;
(2) O lactato de sódio é usado como eletrólito e exsudato em injeções intravenosas, bem como desinfetante intestinal, agente contendo enxaguatório bucal e agente de injeção na bexiga;
(3) O lactato de sódio também é amplamente utilizado no preparo da solução de Ringer, na forma injetável, para tratamento de acidose metabólica;
(4) O lactato de sódio pode ser muito eficaz no tratamento de disfunções cutâneas. Sintomas de secura extrema causada por condições como pele seca. O ácido láctico e o lactato possuem propriedades antimicrobianas e são utilizados em produtos antiacne. Eles geralmente são usados em combinação com muitos outros ingredientes ativos para produzir efeitos sinérgicos.
Indústria química diária
O ácido láctico e o lactato são componentes naturais da pele e do cabelo humanos, com funções únicas de regulação do pH e hidratação. Eles são amplamente utilizados em vários produtos químicos diários, como produtos de banho, produtos para a pele, produtos para os cabelos e produtos para higiene bucal.
(1) Produtos para a pele: O lactato de sódio é um fator hidratante natural e um quarto dos componentes do estrato córneo da pele humana são lactato de sódio. O lactato de sódio é utilizado em cosméticos para formar um filme de hidratação com outros componentes químicos, evitando a evaporação da umidade da pele, mantendo a pele relaxada e úmida e prevenindo rugas. É amplamente utilizado como hidratante em produtos para a pele. O L-lactato pode ser usado como uma nova geração de agentes clareadores da pele e, quando combinado com outros agentes clareadores da pele, produzirá um efeito sinérgico.
(2) Sabonete e sabonete líquido: O lactato de sódio pode ser usado como hidratante em vários produtos de banho, como sabonete líquido, sabonete em barra e hidratante. Pode ser usado como regulador de pH em sabonetes líquidos, sabonetes e xampus. Além disso, adicioná-lo ao sabonete em barra pode reduzir a perda de umidade durante o armazenamento, evitando assim que o sabonete seque e rache.
(3) Produtos de higiene bucal: A alta solubilidade e o sabor moderado tornam o lactato de cálcio uma fonte de cálcio muito adequada para produtos de higiene bucal, que não apenas promove a saúde bucal, mas também tem efeitos antitártaro. É amplamente utilizado como fator antitártaro.
(4) Produtos para os cabelos: O ácido láctico é um componente natural do cabelo e pode ser usado como regulador de pH em produtos para os cabelos. Por ser mais suave que outros reguladores de pH, pode ser ajustado para um pH levemente ácido, melhorando a qualidade do cabelo e facilitando o penteado.