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    Nome:Vitamina B1, Cloridrato de tiamina, Vitamina HCL Aparência: branco ou ligeiramente amarelo, pó cristalino Nº CAS :50-81-7 Padrão:BP2018/EP9.2 Fórmula molecular: C12H17ClN4OS·HCl

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    Matéria-prima paracetamol atacado CAS 103-90-2

    Nome : Paracetamol Nº CAS: 103-90-2 Aparência: Pó de cristal branco Fórmula molecular: C8H9NO2 Peso molecular: 151,1649 Densidade: 1,293 g/cm3 Ponto de fusão: 168-172 ℃ Solubilidade em água: 14 g/L (20℃) Solubilidade em água: 14 g/L (20 ºC)

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    Vitamina C, ácido L-ascórbico CAS 50-81-7

    Nome: Vitamina C, ácido L-ascórbico Especificação: grau de alimentação de 35% Nº CAS: 50-81-7 Fórmula molecular: C6H8O6 Aparência: Um pó quase branco ou amarelo claro Uso: Aditivo para ração animal

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    Benzoato de Sódio Colunar

    Nome: Benzoato de Sódio           Nº CAS: 532-32-1 Nº EINECS : 208-534-8 Aparência : Grânulos brancos ou pó cristalino Fórmula molecular: C7H5NaO2 Peso molecular: 144,1032 Densidade: 1,44 g/cm³ Ponto de fusão: 300 ℃ Ponto de ebulição: 249,3°C a 760 mmHg Ponto de inflamação: 111,4°C Solubilidade em água: solúvel Pressão de vapor: 0,0122 mmHg a 25°C

  • Esfera/Granular de Benzoato de Sódio

    Bola de Benzoato de Sódio/Granular CAS NO.:532-32-1 Origem de conservantes por atacado da China.

    A empresa Anhui Sinotech seleciona estritamente produtos GMP, oferece suporte ao registro de clientes e fornece serviços profissionais a clientes químicos no mercado global.Compre  bola de benzoato de sódio/granulado CAS NO.: 532-32-1 , consulte Anhui Sinotech.   Nome:   Esfera/Granular de Benzoato de Sódio Nº CAS:   532-32-1 Fórmula molecular: C7H5NaO2 Peso molecular:   144,1032 Ponto de fusão: >300°C Ponto de ebulição:  249,3°C a 760 mmHg Densidade: 1,44 g/cm3 Estrutura molecular : Descrição : Bolas/grânulos de benzoato de sódio CAS NO.: 532-32-1, é uma substância orgânica. São partículas brancas. Inodoro ou ligeiramente cheiro de benjoim. Tem sabor levemente adocicado e adstringente. É estável ao ar, facilmente solúvel em água e solúvel em etanol, glicerol e metanol. Depois de entrar no corpo, o benzoato de sódio sofre um processo de biotransformação e é excretado com a urina sem se acumular no corpo. Desde que esteja dentro da faixa d...

  • Sacarina Sódica 8-12 Mesh

    Saccharin Sodium 8-12 Mesh CAS NO.:128-44-9 Origem de adoçante de alta qualidade da China.

    Anhui Hicare Biotech Co., Ltd seleciona rigorosamente aditivos alimentares, oferece suporte ao registro de clientes e fornece serviços profissionais a clientes no mercado global. Compre Sacarina Sódica 8-12 Mesh CAS NO.:128-44-9 , consulta Anhui Hicare Biotech Co ., Ltda.      N ame:   Saccharin Sodium 8-12 Mesh Nº CAS:   128-44-9 Fórmula molecular: C7H4NO3SNa Ponto de fusão: >300°C temperatura de armazenamento: 0-6°C Odor: inodoro ou com um leve odor aromático Solubilidade em água: >=10 g/100 mL a 20 ºC Estrutura molecular : Descrição : Sacarina sódica 8-12 mesh CAS NO.: 128-44-9 , a doçura é 200-500 vezes maior que a da sacarose, geralmente 300 vezes. É facilmente solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol e a solução aquosa é ligeiramente alcalina. Possui baixas calorias e não é absorvido pelo corpo humano, podendo ser excretado automaticamente na urina e nas fezes. É usado como um substituto do açúcar para pacientes com obesidade, ...

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Escopo de uso da Natamicina
2023-06-29

A natamicina, também conhecida como pimamicina ou natamicina, foi isolada pela primeira vez do Streptomyces natale em 1955 e sua atividade é muito melhor que a do ácido sórbico. Em junho de 1982, o FDA dos EUA aprovou oficialmente a natamicina como conservante de alimentos.




Mecanismo antibacteriano
A natamicina depende de sua estrutura de anel de lactona para interagir com compostos de esteróis na membrana da célula fúngica, formando compostos de esteróis antibióticos, interrompendo assim a estrutura da membrana da célula fúngica. A parte hidrofílica (parte poliol) dos lipídios macrocíclicos forma poros de água na membrana, prejudicando a permeabilidade da membrana celular, levando ao vazamento de aminoácidos, eletrólitos e outras substâncias dentro da bactéria, resultando na morte bacteriana. Quando certas membranas celulares microbianas não contêm compostos esteróis, a natamicina não tem efeito sobre elas. Portanto, a natamicina inibe apenas fungos e não possui atividade antibacteriana contra bactérias e vírus.


Escopo de uso da Natamicina
GB 2760-2014 O Guia Nacional de Segurança Alimentar para o Uso de Aditivos Alimentares estipula que a Natamicina pode ser usada em 11 tipos de alimentos, incluindo queijo, queijo processado e seus análogos, bolos, produtos à base de carne com molho de soja, defumados e carne grelhada, carne frita, presunto ocidental, salsicha de carne, produtos de carne fermentados, maionese e molho para salada, suco de frutas e vegetais (polpa) e vinho fermentado.


A natamicina não pode ser aplicada a alimentos que não sejam as categorias de alimentos acima. Deve-se notar que na classificação de alimentos da GB 2760-2014, pastelaria e pão são dois tipos de produtos. Ou seja, a natamicina não pode ser usada como conservante no pão. E se a natamicina for adicionada durante o processo de fabricação do pão, ela inibirá a fermentação do fermento e fará com que o pão não cresça.


Aplicação da Natamicina na Indústria de Alimentos
Devido ao rico conteúdo nutricional dos alimentos, é altamente suscetível à contaminação por algumas bactérias e fungos. Alguns fungos também produzem toxinas, como o ácido penicílico e a aflatoxina, que causam grandes danos à saúde humana. A natamicina, como conservante de alimentos, pode efetivamente inibir o crescimento e a reprodução de mofo e fungos filamentosos, controlando assim algumas toxinas nocivas que contaminam os alimentos. No entanto, a natamicina não tem efeito inibitório sobre alguns probióticos, como as bactérias do lactato de sódio, portanto, não afetará o processamento, a produção e as características de sabor dos alimentos fermentados.


 
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