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O ácido cítrico anidro é a forma desidratada do ácido cítrico. Ao contrário do ácido cítrico monohidratado, que contém uma molécula de água por molécula de ácido cítrico, o ácido cítrico anidro não co...
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Sorbitol é um álcool de açúcar comumente usado como aditivo alimentar. Tem um sabor adocicado e é frequentemente usado como adoçante de baixas calorias ou substituto do açúcar. Aqui estão alguns ponto...
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A carboximetilcelulose de sódio (CMC) é um aditivo alimentar versátil e amplamente utilizado. É derivado da celulose, um polímero natural encontrado nas plantas, e é processado para obter a forma de s...
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O xarope de sorbitol 70% é um adoçante e aditivo alimentar que contém 70% de sorbitol e 30% de água. É um líquido espesso e transparente com sabor adocicado. Aqui estão alguns pontos-chave sobre o xar...
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O maltitol é um álcool de açúcar comumente usado como substituto do açúcar em produtos alimentícios. 75% de maltitol refere-se a uma solução ou xarope que contém 75% de maltitol e 25% de água. Aqui es...
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MSG significa glutamato monossódico, que é um intensificador de sabor usado em diversas aplicações culinárias. Aqui estão alguns pontos-chave sobre o MSG: 1. Intensificador de sabor: o MSG é usado pri...
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O aspartame é um adoçante artificial usado como substituto do açúcar em muitos alimentos e bebidas. Aqui estão alguns pontos-chave sobre o aspartame: 1. Poder adoçante: O aspartame é conhecido por sua...
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A sucralose é um adoçante artificial comumente usado como substituto do açúcar em uma ampla variedade de produtos alimentícios e bebidas. Aqui estão alguns pontos-chave sobre a Sucralose: 1. Doçura: A...
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O imidaclopride é um inseticida amplamente utilizado que pertence à classe de inseticidas conhecidos como neonicotinóides. Foi introduzido pela primeira vez na década de 1990 e desde então se tornou u...
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O ácido propiônico, sal de sódio, também conhecido como propionato de sódio, é um aditivo alimentar e conservante comumente usado em vários produtos alimentícios. Aqui estão algumas informações sobre ...
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O sal de sódio do ácido L-ascórbico, também conhecido como ascorbato de sódio, é um sal de sódio do ácido ascórbico (vitamina C). É uma forma comumente usada de vitamina C com propriedades e aplicaçõe...
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Citrato de sódio anidro é um sal de sódio do ácido cítrico. É comumente usado como aditivo alimentar, bem como em diversas outras aplicações. Aqui estão algumas informações sobre o citrato de sódio an...
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