1. Regulador de acidez: Substância utilizada para manter ou alterar o valor do pH dos alimentos. 2. Antiaglomerante: Pode impedir que partículas ou alimentos em pó formem grumos, de modo que não adira...
aplicação 1) Indústria alimentar. O sorbato de potássio, como conservante alimentar menos tóxico, é amplamente utilizado nas indústrias de processamento de alimentos e rações, bem como em indústrias c...
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