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Comparação de semelhanças e diferenças entre sorbitol líquido e sorbitol sólido
2022-04-20
Sorbitol sólido e sorbitol líquido são duas formas de sorbitol. A fórmula química é: C6H14O6, os elementos químicos contidos em ambos são os mesmos, e o álcool de açúcar líquido é uma solução aquosa de produto contendo 67%-73%. Na indústria alimentícia do meu país, os líquidos açucarados com teor entre 69% e 71% são os mais utilizados. Os testes mostraram que a overdose no corpo humano pode causar distúrbios digestivos. Embora a composição química dos produtos nos dois estados seja semelhante, é preciso ficar atento à diferença na hora de utilizá-los. Vamos ver como eles são diferentes.

  1. A forma é diferente. O sorbitol sólido é um pó cristalino incolor ou cristalino branco. O outro é um líquido espesso incolor e transparente.
   2. O sabor é diferente. Sólido inodoro, sabor doce. O líquido tem um gosto mais doce.
   3. O conteúdo é diferente. O teor de pó é geralmente superior a 99,8%. De acordo com o tamanho da partícula utilizada, ela pode ser dividida em diferentes especificações. De acordo com o uso, geralmente é dividido em grau farmacêutico e grau alimentício. O líquido é o mesmo produto é uma solução aquosa contendo 67% a 73%, que geralmente é dividido em grau alimentício e grau industrial de acordo com a finalidade.
   4. O ponto de fusão é diferente. Os sólidos são facilmente solúveis em água, mas insolúveis em solventes orgânicos. O líquido é solúvel em água, mas também miscível com glicerina, propilenoglicol, etc.
   Na indústria, pode ser utilizado como matéria-prima para agentes ativos, etc.; na indústria de produtos, é geralmente usado como matéria-prima para adoçantes, aditivos alimentares e substâncias orgânicas relacionadas; na medicina, pode ser processado para produzir medicamentos para o tratamento de doenças cardíacas coronárias.
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