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Dosagem de benzoato de sódio
2022-03-10
Em preparações farmacêuticas neutras ou levemente ácidas, pode-se utilizar benzoato de sódio (ou benzoato de potássio) na concentração de 0,5%.

1. Possui forte efeito antisséptico em soluções levemente ácidas.

2. Na indústria alimentícia, é utilizado para margarina, óleo de mesa, geleia de azeitona, geléia, suco de abacaxi, etc. A dosagem é de 1,2g/kg. Se for usado conservante misto, a dosagem é de 1,0g/kg, calculada como ácido benzóico.
 
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