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N ame: citrato de sódio
Nº CAS: 68-04-2
Aparência: Pó branco ou incolor
Fórmula molecular: C6H5Na3O7
Peso molecular: 258,069
Densidade: 1,43g/cm3
Ponto de fusão: 117-121 ℃
Ponto de inflamação: 208,7°C
Solubilidade em água: solúvel
Estrutura molecular :
Descrição :
Citrato de sódio CAS NO.:68-04-2 é um composto orgânico com cristais brancos a incolores, inodoro, estável ao ar, solúvel em água e glicerina e ligeiramente solúvel em etanol. A solução aquosa é ligeiramente alcalina e tem um sabor refrescante. Torna-se sal di-hidratado quando aquecido a 100°C. É comumente usado como tampão, agente complexante e meio de cultura bacteriana. Na medicina, é usado para diurese, expectoração, sudorese, prevenção da coagulação do sangue e usado para alimentos, bebidas, galvanoplastia, fotografia, etc.
Aplicação :
Em alimentos: Citrato de sódio pode ser usado como agente aromatizante, agente gelificante e suplemento nutricional para vários bolos, refrigerantes, sucos de frutas, bebidas, refrigerantes, laticínios e geléias.
Indústria da construção: Citrato de sódio pode ser adicionado como um retardador ao fazer concreto, o que pode melhorar a resistência ao gelo, resistência à compressão e propriedades de tração dos produtos de cimento.
Limpeza industrial: O citrato de sódio é utilizado na fabricação de sabão em pó sem fósforo e detergente líquido.
Especificação :
Item |
Padrão |
Teor de citrato de sódio (com base na matéria seca), w/% ≥ |
99,0~100,5 |
Transmitância/% ≥ |
95,0 |
Umidade,p/% ≤ |
10,0~13,0 |
pH |
Passar no teste |
Sulfato, p/% ≤ |
0,01 |
Sal de ferro/(mg/kg) ≤ |
5,0 |
Oxalato,p/% ≤ |
0,01 |
Sal de cálcio,p/% ≤ |
0,02 |
cloreto,p/% ≤ |
0,005 |
chumbo(Pb)/(mg/kg) ≤ |
2.0 |
arsênico(As)/(mg/kg) ≤ |
1,0 |
Matéria insolúvel em água |
Passar no teste |
Pacote: