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  • Trimetilclorossilano (TMCS) CAS:75-77-4

    Trimetilclorossilano (TMCS) CAS:75-77-4

    Nome: Clorotrimetilsilano Número CAS: 75-77-4 Fórmula molecular: C3H9ClSi Peso molecular: 108,64 Número EINECS: 200-900-5 Arquivo Mol: 75-77-4.mol

  • Trimetiletoxissilano CAS: 1825-62-3

    Trimetiletoxissilano CAS: 1825-62-3

    Nome: Etoxitrimetilsilano Número CAS: 1825-62-3 Fórmula molecular: C5H14OSi Peso molecular: 118,25 Número EINECS: 217-370-6 Arquivo Mol: 1825-62-3.mol

  • Dimetildimetoxissilano CAS1112-39-6 DMDMS

    Dimetildimetoxissilano CAS1112-39-6 DMDMS

    Especificação Nome em inglês: Dimetildimetoxissilano Número CAS: 1112-39-6 Fórmula molecular: C4H12O2Si Peso molecular: 120,22 Número EINECS: 214 189 Arquivo 4 Mol: 1112-39-6.mol Formulários Como agente de controle estrutural, extensor de cadeia e agente de tratamento de enchimento, é amplamente utilizado no tratamento de sílica gel orgânica e negro de fumo branco. Finalidade Como agente de controle estrutural, extensor de cadeia e agente de tratamento de enchimento, é amplamente utilizado no tratamento de sílica gel orgânica e negro de fumo branco. Este produto é usado como agente de controle estrutural e extensor de corrente para melhorar o desempenho do processamento mecânico, estender o tempo de armazenamento de misturas de borracha e pode substituir o óleo de hidroxila silicone para uso. Amplamente utilizado no tratamento de silicone orgânico e negro de fumo branco Finalidade O dimetildimetoxissilano é usado como agente de controle estrutural e extensor de cadeia para melhorar o d...

  • Iodotrimetilsilano CAS:16029-98-4 (TMIS)

    Iodotrimetilsilano CAS:16029-98-4 (TMIS)

    Propriedades do trimetiliodosilano Ponto de fusão<0 ° C Ponto de ebulição 106 ° C (lit.) Densidade 1,406 g/mL a 25 ° C (lit.) Índice de refração n20/D 1,471 (lit.) Ponto de inflamação − 25 ° F Condições de armazenamento - 20 ° C Solubilidade reage à forma líquida Gravidade específica 1,47 Cores claras a avermelhadas Reações de solubilidade em água Sensibilidade: Sensibilidade à umidade e à luz Sensibilidade à hidrólise 8: Reage rapidamente com umidade, água, solventes protoc BRN 1731136 Estabilidade Sensibilidade (reativa) InchiKey CSRZQMIRAZTJOY-UHFFFFAOYSA-N Banco de dados CAS 16029 -98-4 (Referência do banco de dados CAS) Informações químicas do NIST Iodotrimetilsilano (16029-98-4) Informações químicas da EPA Silano, iodotrimetil - (16029-98-4)

  • Hexametildisilano CAS:1450-14-2 (HMD)

    Hexametildisilano CAS:1450-14-2 (HMD)

    Propriedades do Hexametildissilano Ponto de fusão 9-12 ° C (lit.) Ponto de ebulição 112-114 ° C (lit.) Densidade 0,715 g/mL a 25 ° C (lit.) Índice de refração n20/D 1,422 (lit.) Ponto de inflamação 29 ° F Condições de armazenamento Armazenar a<=20 ° C Sol solventes orgânicos comuns; Insul H2O Forma líquida Gravidade específica 0,729 Incolor Insolúvel em água Dupla em álcool, éter e acetona Sensibilidade de hidrólise 1: nenhuma reação significativa com sistemas agudos BRN 1633463 Estabilidade InchiKey NEXSMEBSBIABKL-UHFFFAOYSA-N Banco de dados CAS 1450-14-2 (Referência de banco de dados CAS) NIST Informações sobre substâncias químicas Disilano, hexagonal - (1450-14-2) Informações sobre substâncias químicas EPA Disilano, hexagonal - (1450-14-2)

  • Hexametildissiloxano CAS:107-46-0

    Hexametildissiloxano CAS:107-46-0

    Introdução:  O hexametildissiloxano (éter de silicone, agente selante MM) é um líquido incolor e transparente com tendência à deliquescência. Insolúvel em água, solúvel em vários solventes orgânicos. Utilizado como óleo de silicone, borracha de silicone, produtos farmacêuticos, líquidos estacionários para cromatografia gasosa, reagentes analíticos, agentes hidrofóbicos, etc. Obtido por hidrólise de trimetilclorossilano.  As propriedades físicas do hexametildissiloxano  líquidos incolores e transparentes. Facilmente deliquescente, inflamável e em contato com altas temperaturas, chamas abertas e agentes oxidantes fortes, existe risco de combustão. Ponto de ebulição 99,5 ℃. Ponto de inflamação -1,1 ℃. Densidade relativa (d2525) 0,7606. O índice de refração é 1,3750. Insolúvel em água, solúvel em vários solventes orgânicos.  O hexametildissiloxano é uma importante matéria-prima primária de silício orgânico, frequentemente usada como agente de proteção na produção de óleo de silicone ou com...

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Características funcionais da CMC (Carboximetilcelulose)
2023-08-04
A carboximetilcelulose (CMC) é o derivado carboximetilo da celulose, também conhecido como goma de celulose, e é a principal goma de celulose iônica.

CMC é geralmente um composto de polímero aniônicod produzido pela reação de celulose natural com soda cáustica e ácido monocloroacético, com pesos moleculares variando de vários milhares a um milhão.

Características estruturais do CMC
O CMC é um pó branco ou levemente amarelado, sólido granular ou fibroso, uma substância química macromolecular que pode absorver água e se expandir. Quando incha na água, pode formar um adesivo viscoso transparente e o valor de pH da suspensão aquosa é de 6,5-8,5. Esta substância é insolúvel em solventes orgânicos como etanol, éter, acetona e clorofórmio.
O CMC sólido é relativamente estável à luz e à temperatura ambiente e pode ser armazenado por muito tempo em um ambiente seco. O CMC é um tipo de éter de celulose, que geralmente é feito de algodão curto (até 98% de celulose) ou polpa de madeira, tratado com hidróxido de sódio e depois reagido com cloroacetato de sódio. O peso molecular do composto é 6400 (± 1000). Geralmente existem dois métodos de preparação: método de água de carvão e método de solvente. Outras fibras vegetais também são usadas para preparar CMC.
Características funcionais e aplicações
O CMC não é apenas um bom estabilizador emulsificante e espessante em aplicações alimentícias, mas também possui excelente estabilidade de congelamento e derretimento, podendo melhorar o sabor dos produtos e prolongar o tempo de armazenamento.
Em 1974, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e a Organização Mundial da Saúde (OMS) aprovaram o uso de CMC puro em alimentos após rigorosa pesquisa e testes biológicos e toxicológicos. A ingestão segura padrão internacional (IDA) é de 25 mg/kg de peso corporal/dia.
Espessamento e estabilidade de emulsificação
Comer CMC pode emulsionar e estabilizar bebidas contendo óleo e proteína. Isso ocorre porque o CMC se dissolve na água e se torna um colóide transparente e estável. As partículas de proteína tornam-se partículas com a mesma carga sob a proteção do filme colóide, que pode manter as partículas de proteína em um estado estável. Ele também tem um certo efeito de emulsificação, por isso também pode reduzir a tensão superficial entre a gordura e a água, tornando a gordura totalmente emulsionada.
O CMC pode melhorar a estabilidade do produto, porque quando o valor de pH do produto se desvia do ponto isoelétrico da proteína, a carboximetilcelulose sódica pode formar uma estrutura composta com a proteína, o que pode melhorar a estabilidade do produto.
Aumentar o grau de inchaço
O uso de CMC em sorvetes pode aumentar o grau de inchaço, melhorar a velocidade de derretimento, dar boa forma e sabor e controlar o tamanho e crescimento de cristais de gelo durante o transporte e armazenamento. A dosagem é adicionada na proporção de 0,5% da quantidade total.
Isso ocorre porque o CMC tem boa retenção de água e dispersibilidade, combinando organicamente partículas de proteína, glóbulos de gordura e moléculas de água no colóide para formar um sistema uniforme e estável.
Hidrofilicidade e reidratação
As propriedades funcionais do CMC são geralmente usadas na produção de pão, o que pode uniformizar o favo de mel, aumentar seu volume, reduzir a perda de escória e também ter o efeito de isolamento e preservação; O macarrão adicionado com CMC tem boa retenção de água, boa resistência ao cozimento e bom sabor.
Isso é determinado pela estrutura molecular do CMC, que é um derivado da celulose. Há um grande número de grupos hidrofílicos na cadeia molecular: - grupo OH, - grupo COONa, então o CMC tem melhor hidrofilicidade e retenção de água do que a celulose.

Gel
Thixotropy CMC significa que as cadeias macromoleculares têm uma certa quantidade de interação e tendem a formar uma estrutura tridimensional. Depois que a estrutura tridimensional é formada, o desempenho da viscosidade da solução aumenta e, depois que a estrutura tridimensional é quebrada, o desempenho da viscosidade diminui. O fenômeno tixotrópico é que a mudança da viscosidade aparente depende do tempo.
O CMC com propriedade de tixotropia desempenha um papel importante no sistema de gelificação e pode ser usado para fazer geleias, compotas e outros alimentos.
Pode ser usado como agente clarificante e estabilizador de espuma para aumentar o sabor
O CMC pode ser utilizado na produção de bebidas alcoólicas, tornando o sabor mais suave, rico e duradouro; Pode ser usado como estabilizador de espuma na produção de cerveja para enriquecer e prolongar a espuma e melhorar o sabor.
O CMC é um tipo de polieletrólito, que pode participar de várias reações para manter o equilíbrio do corpo do vinho no vinho. Ao mesmo tempo, combina-se com o cristal formado, altera a estrutura do cristal, altera as condições existentes do cristal no vinho e provoca a precipitação de precipitados.

 
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