goma xantana

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bicarbonato de sódio CAS:144-55-8

Nome : bicarbonato de sódio Nº CAS: 144-55-8 Aparência: Pó branco ou cristais finos de sistema monoclínico opaco Fórmula molecular: CHNaO3 Peso molecular: 84,01 Ponto de fusão: >300 °C(lit.) PACOTE: 25KG/SACO
Metilvinildiclorossilano CAS: 124-70-9 (VDCS)

Nome: Dicrorometilvinilsilano Número CAS: 124-70-9 Fórmula molecular: C3H6Cl2Si Peso molecular: 141,07 Número EINECS: 204-710-3 Arquivo Mol: 124-70-9.mol
Viniltrimetilsilano (VTMS) CAS: 754-05-2

Nome: Viniltrimetilsilano Número CAS: 754-05-2 Fórmula molecular: C5H12Si Peso molecular: 100,23 Número EINECS: 212-042-9 Arquivo Mol: 754-05-2.mol
Dimetilviniletoxissilano (DMEOV) CAS:5356-83-2

Nome: Etoxidimetilvinilsilano Número CAS: 5356-83-2 Fórmula molecular: C6H14OSi Peso molecular: 130,26 Número EINECS: 226-341-7 Arquivo Mol: 5356-83-2.mol
Dimetilvinliclorossilano (DMV) CAS: 1719-58-0

Nome: CLORODIMETILPINILSILANO Número CAS: 1719-58-0 Fórmula molecular: C4H9ClSi Peso molecular: 120,65 Número EINECS: 217-007-1 Arquivo Mol: 1719-58-0.mol
Tetrametildivinildissilazano VMN CAS:7691-02-3

Nome: 1,1,3,3-TETRAMETIL-1,3-DIVINYLDISILAZANE Número CAS: 7691-02-3 Fórmula molecular: C8H19NSi2 Peso molecular: 185,41 Número EINECS: 231-701-1 Arquivo Mol: 7691-02-3. mol

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goma xantana

2022-04-02

A goma xantana é um polissacarídeo monosporo produzido pela fermentação de Pseudomonas. Devido à sua estrutura macromolecular especial e propriedades coloidais, tem várias funções e pode ser usado como emulsificantes, estabilizantes, espessantes de gel, agente umectante, agente formador de filme, etc., são amplamente utilizados em vários campos da economia nacional. A goma xantana, conhecida como "glutamato monossódico industrial", é um polissacarídeo microbiano com larga escala de produção e ampla gama de usos no mundo.

Informações básicas
Nome: goma xantana Alias: goma xantana; goma xantana; Goma amarela
Fórmula química: C35H49O29 Número CAS: 11138-66-2 Número EINECS: 234-394-2 Aparência: características
de pó branco ou amarelo claro

A goma xantana é um pó fluido amarelo claro a branco com um leve odor. Facilmente solúvel em água fria e quente, neutro em solução, resistente ao congelamento e descongelamento, insolúvel em etanol. É disperso e emulsionado em água e torna-se um colóide viscoso hidrofílico estável.

O objetivo principal
Usado na indústria como estabilizador, espessante e auxiliar de processamento para uma variedade de finalidades, incluindo a fabricação de alimentos enlatados e engarrafados, alimentos para panificação, produtos lácteos, alimentos congelados, molhos para salada, bebidas, fabricação de cerveja, confeitaria, pastelaria Acessórios coloridos, etc. Ao fazer comida, é fácil de fluir, fácil de derramar e despejar, fácil de canalizar e reduzir o consumo de energia.

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